Sambal Bawang Putih

Bahan bahan sambal bawang putih :

1. Kupas bawang putih ukuran sedang hingga besar sekitar 3 atau 4 siung.
2. Sediakan juga cabe merah keriting sebanyak 10 buah, bisa juga ditambahkan dengan cabe rawit merah 1 atau 2 biji saja.
3. Ambil sedikit minyak sayur bekas menggoreng kira kira ½ sendok teh. Paling mantap sih minyak sayur yang habis untuk menggoreng bawang merah.
4. Jangan lupa sediakan juga garam sekitar ¼ sendok teh saja.

Cara membuatnya :

1. Cuci hingga bersih cabe merah dan tiriskan.
2. Masukkan cabe merah meriting ke cobek dan uleg hingga setengah lembut.
3. Masukkan 3 siung bawang putih, ¼ sendok teh garam, dan gula pasir sedikit, kemudian uleg hingga lembut.
4. Tambahkan ½ sendok teh minyak sayur bekas, kemudian uleg kembali hingga semua bahan bercampur sempurna.
5. Sambal bawang putih cabe merah siap dikonsumsi sebagai pelengkap makan.